远方的梦想骨胶原蛋白肽粉,无负担,原料无污染,小分子活性肽,高吸收率
都说吃啥补啥
很多人就会煲骨头汤希望能对骨骼有所帮助但事实是否如此呢?恐怕要让很多人都失望了
有研究显示骨头汤中含钙2~4mg/100ml只相当于等量牛奶的1/50甚至也低于自来水中本来含有的钙量尤其糟糕的是骨头里的钙是以磷酸盐形式存在的很难溶解到汤里
那骨头汤熬出来是乳白色蛋白质一定很丰富吧?其实蛋白质大多存在于肉里面汤水里同样很少只喝骨头汤补不了多少蛋白质除非喝汤的同时又吃肉
所以客观地说骨头汤的蛋白质与钙含量的确不高但其他养分还是颇有价值的如类粘朊和骨胶原等其他食物中很少甚至没有的养分就是代表
骨汤中含有的骨髓、软骨、骨膜以及骨周围的肌肉组织等,会溶解出一部分营养物质。
熬制过程中,部分胶原蛋白会水解为明胶和小分子肽,这些物质在一定程度上可以被人体吸收,提供氨基酸等营养素。
说白了,熬骨头汤的传统做法更多的是为了利用骨头中的营养物质以增加汤品的风味和营养附加值但若要针对性地补充营养还得靠吃其它高营养的食物
说了这么多骨头汤的知识其实还是为了刚开始我们的目的虽然骨头煲汤不能析出太多营养但将骨头制成骨胶原蛋白肽粉确实一种新型的摄入营养的好方法
骨骼与骨胶原蛋白肽之间有着密切而重要的联系
骨骼是由有机物(主要包括胶原蛋白)和无机物(主要是钙和磷)紧密结合形成的复合结构
骨胶原蛋白是骨骼中最主要的有机成分约占骨骼总蛋白质含量的25%至30%在某些情况下甚至更高它以纤维状的形式存在构成了骨骼内部的网状结构类似于建筑中的钢筋框架为骨骼提供了必要的韧性和抗拉强度
可见如果骨胶原蛋白流失我们的身体骨骼会出现什么问题
骨胶原蛋白肽则是通过生物工程技术从动物骨骼中的骨胶原蛋白中酶解而来的小分子活性肽
这种小分子肽分子量仅为1000-1500道尔顿因此相较于完整的胶原蛋白其在人体内的消化吸收更为迅速且全面
骨胶原蛋白肽能够参与到骨骼新陈代谢的过程中对骨骼健康有以下几个关键作用:
支持钙质沉积:骨胶原蛋白肽能够与钙质结合,协助钙质在骨骼中沉积和留存,从而有助于维持骨骼的硬度和密度,
促进骨骼重建:在骨骼生长和修复过程中胶原蛋白肽是构建新骨的重要成分它的合成速度直接影响骨骼修复的速度和质量
保护关节健康:骨胶原蛋白肽同样是关节软骨的主要成分维持关节的弹性和润滑性减少骨与骨之间的摩擦
由此可见补充骨胶原蛋白肽对于骨骼和关节的健康维护是非常重要的特别是在老龄群体中更是应该补充
再说说什么是肽我们知道蛋白质蛋白质是生命的物质基是大型生物分子或高分子是组成人体的一切细胞、组织的重要成分
蛋白质是由一个或多个α-氨基酸残基组成的长链条组成所以氨基酸是蛋白质的基本组成单位是构成生物体内蛋白质分子的基石当两个或更多的氨基酸通过肽键相互连接时,就形成了肽链
根据氨基酸数量的不同肽链可以分为不同类型的肽比如双肽、多肽等若其分子量在5000道尔顿以下通常统称为肽含超过50个氨基酸的肽衍生物则常定义为蛋白质
过去的观点认为,蛋白质进入机体后在消化道一系列消化酶的作用下依次被分解为多肽、寡肽最终分解为游离氨基酸机体对蛋白质的吸收只能以游离氨基酸的形式进行。
但随着现代生物科学以及营养学等的飞速发展发现蛋白质被消化分解后很多情况下是小肽而被吸收的且吸收效率较单个氨基酸更高
所以现在更推崇以补充肽的方式来给身体补充相对应的氨基酸
比如我们推荐的这款骨胶原蛋白肽粉经过检测,其含有18种氨基酸且各种氨基酸的含量都挺高的
如若还是按照以往的进补方式是怎么也不可能像肽一样稳定好吸收
骨胶原蛋白肽粉是如何制作出来的?这是一个牛骨不断被降解的过程从牛骨切块磨粉后,先降解到原胶原再降解到1-10万道尔顿的明胶接着就是降解到1万以下道尔顿的胶原蛋白5000道尔顿以下的肽段最终是氨基酸!
当然,氨基酸本身的特征决定了它的不稳定所以直接讲解到氨基酸虽然分子足够小但在实际情况下不如肽吸收得稳定
鑫浩原经过反复实验决定将其降解到1000-1500道尔顿的肽是利于骨骼吸收的分子量大小
而且制成的骨胶原蛋白肽产品
经SGS检测,74项抗生素、34项激素、8项兽残均未检出是可以放心给家人吃的
再说说我们为什么选择鑫浩源鑫浩源是家拥有生物酶解明胶技术专利的企业
鑫浩源的生物酶解技术有多厉害呢?美国三大国际跨国明胶、胶原蛋白肽企业其中两家都曾和逯总说他们研发了生物酶解明胶技术二三十年不得其法,最终不得不放弃
还有安徽的一家企业曾花了5000万找鑫浩源买该生物酶解技术的使用权仅仅是使用权,就要花5000万
为什么?传统的生产工艺主要有:热水提取法、酸提取法、碱提取法这些提取方法存在着共同的缺点:提取效率很低;周期长,需要50-60天;不环保;
生物酶法工艺有何优势?1、生产周期短,由传统的50-60天缩短为3.5天,提高了工艺的可控性,从根本上克服了传统工艺周期长难控制的缺陷;2、节能环保,因生产工序减少,炖胶用水量比传统方法可节100-200吨,且固体废渣排放为0,污水排放也相应减少;3、产品品质高,优化控制胶原降解反应的全过程,部分产品指标优于传统制胶水平;4、同等规模生产线建设投资减少50%;5、同等规模生产线用工人数减少一半;6、没有传统浸灰工序,生产线更易实现自动化控制。
其实我们国内也有一些企业在实验室阶段突破了生物酶解技术但从实验室到工业化才是我们上述所说的真正让国际明胶、骨胶原蛋白巨头花了三十多年研究而不得其法中途离去的拦路虎
为了为国家做出突破性的贡献逯总从原本所在的青海明胶公司到了宁夏吴忠研发酶解技术的工业化与中科院理化技术研究所建立深度合作共建有明胶技术研发中心并与区内多所高校如宁夏大学、宁夏医科大学合作强化技术研发和新产品的开发
从明胶,到胶原蛋白肽逯总一个人,一件事,一辈子这些是我们选择鑫浩源的原因
而选择骨胶原蛋白肽粉因为这是送给爸妈的礼物!
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