同样是牛奶，它们之间的风味差异，可能是比小当家和国民女神刘亦菲的差别还大吧~相比大家熟悉的黑白奶牛产的纯牛奶，水牛奶显得是那么的陌生。水牛奶是什么啊？又到底是啥味儿呢？小当家先一句话大致概括下：是浓醇香甜丝滑的冰淇淋口味~
小当家第一次喝到水牛奶的时候，当香滑的牛奶从齿间滑入心底，脑袋迫不及待蹦出了大大的疑惑：怎么牛奶还有这种味道！没有加糖和其他配料调配，身为一个纯牛奶，自带的甜味儿已经足够给人一个大惊喜，这么懂事的牛奶居然是真实存在的！
不喜欢喝牛奶的人，喝过水牛奶都直呼妙到家了，都表示被水牛奶的“魔力”所折服。
水牛奶到底是什么？陌生得甚至让人误会是“水+牛奶”
要知道我们平时喝的牛奶，产奶的牛主要是以萌萌的黑白花奶牛为主，长这样 ↓ ↓
而这好喝的水牛奶，产奶的牛长这样 ↓ ↓
看起来怎么有点像耕地的老黄牛？？这家伙能产奶？！
其实人家是本地水牛与印度摩拉水牛、巴基斯坦的尼里拉菲水奶牛杂交的后代。
不同于国产黑白花奶牛产的普通奶，水牛奶因为血统好，产量非常少，一直被奶界认封为“奶中贵族”。
不光营养价值是普通牛奶的好几倍，就连口感也甩普通牛奶好几条街。
同样是奶牛，那么水牛奶和普通牛奶到底存在什么差异呢？
从小喝惯水牛奶的广西朋友对水牛奶和普通牛奶之间风味存在的差异更有发言权：
“和普通牛奶相比，水牛奶带着一股天然的鲜甜，口感就像是化掉的冰淇淋一样，喝惯了水牛奶，再喝普通奶就觉得奶味要么太寡淡，要么齁齁的难以下咽。”
另外，水牛奶的乳脂含量很高，是会结奶皮的牛奶，就连有名的顺德双皮奶、姜撞奶都是采用正宗水牛奶做出来的，这样才能结出醇厚香浓的奶皮子。
在乳化性方面，100千克的黑白花牛奶只能产出12.5公斤的奶酪，而相同量的水牛奶却能产25公斤奶酪。
就拿小当家给大家推荐的这款“摩菲水牛纯牛奶”来讲，将成分与市面上水牛奶来做个对比。是不是真正的水牛纯牛奶，请先看配料表，市面上很多水牛奶都是有添加剂的调制乳。
这款所谓的水牛奶的配料表，除了生水牛乳，还有饮用水、白砂糖、一大串食品添加剂，长期喝不仅对身体不好，营养价值也并不高。
而小当家给大家找到的摩菲水牛纯牛奶，配料表中只有简单的生牛乳、生水牛乳，连饮用水和白砂糖都没有添加！
入口就能感受到它与众不同的丝滑和浓浓的奶香味，比一般的更要浓稠更要鲜美~
自带着一丝天然的甜味儿，最最最最最重要的是它完全没有奶腥气，喝完只觉得嘴里奶奶的香香的！
有些孩子不喜欢普通牛奶口感的，水牛奶更甜的口感、更浓郁的风味，可能会更容易让他们接受。
1974年，巴基斯坦送给中国50头尼里-拉菲水牛，而今天推荐的这款水牛奶奶源就来自它们杂交的后代——摩拉菲尔奶水牛。
来思尔摩菲水牛纯牛奶所有的奶源，都来自云南大理牧场，牛牛们在海拔2000米的云南洱海边的自然环境下成长。
这里全年光照充足，环境优美，空气干净，光合作用良好，牧草更加鲜美多汁。也因为牧场地处海拔高远离了城市污染，奶水牛每天生活在大理的白云蓝天之下，在洱海边悠然漫步，与风花雪月为伴。生活得十分惬意，牛牛们有愉悦的心情，自然会产出好牛奶，虽然产奶量少，却是滴滴香浓。
从源头保障了水牛奶的品质。 为了保证水牛奶的新鲜，采用养殖加工一体化模式，鲜奶挤出后直达生产车间，从挤奶到加工只有不到2小时。 挤出来的新鲜水牛奶，经过超高温瞬间灭菌技术，无菌灌装生产，0防腐剂，能保持6个月。经过专业经过专业的机构检测，各项指标都达标：
就是这样0添加剂的水牛纯牛奶，100%的新鲜味道，喝上一口就是浓浓的奶香味，轻盈润滑，试问谁喝完能不爱！经中国绿色食品发展中心审核，来思尔摩菲水牛纯牛奶符合绿色食品A级标准，绿色食品喝得更安心。
来思尔摩菲水牛纯牛奶不仅奶源优质，美味可口，营养价值也是相当的抓人眼球~
就拿牛奶中标志性的营养物质来举例：国标规定，国产牛奶制品的蛋白含量不得低于2.8g/100ml。
我们找到2款，大家熟知的伊*纯牛奶4元/盒，以及*仑苏纯牛奶（贵价牛奶）售价6.5元/盒，做了对比。
左边伊*纯牛奶： 蛋白质含量超过国标规定达到3.2g；钠含量53mg；钙含量100mg
右边*仑苏纯牛奶： 蛋白质含量达到3.4g；钠含量62mg；钙含量110mg
这都已经算很高的标准了，但是再来看看水牛奶的营养成分表。
蛋白质高达7.6g，远超普通牛奶，可谓是“奶中极品”！除了蛋白质，营养成分中的钙和钠，也是普通牛奶媲美不了的。（每份206g）
水牛奶的钠含量高达120mg，钙含量更是高达220mg！给生长期的孩子或者老人、孕妇补充营养完全OK。
现如今，人们的饮食越来越不规律，尤其是工作日的早晨匆匆忙忙，早餐几乎都选择不吃。长期如此会对身体造成巨大的危害，而水牛奶不仅营养价值非常高，刚刚好是200ml的量。每天喝1-2瓶，能满足一天人体所需的营养成分。
尤其是早上来不及吃早饭，或者晚上要加班都可以喝一罐补充体力。晚上减肥的女孩子也可以试试用它搭配燕麦片，饱腹感超强，既营养又不怕胖。
反正早餐不管怎样都要吃的那还不如选择喝这款营养高又美味的来思尔摩菲水牛纯牛奶~打工人轻松get到便捷早餐。
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发表于 2023-6-4 16:44:19
