牧北鲜草原有机草饲羊肉，肉质鲜嫩不膻！

阿庆

姐妹们，在看这个文章之前，先分享给你们的不爱吃羊肉的朋友！！特别是因为膻味而抗拒羊肉的朋友！！告诉他们！！你们终于可以真正享受到羊肉的美味了！！

俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”

羊肉，一直是冬日大受欢迎的暖身食物。涮羊肉、羊肉汤、羊肉串、烤全羊……光是列举出来，就足以让人垂涎。

你们家里是否每天的菜肴是否都是鸡鸭鱼猪肉较多？羊肉只是偶尔在餐馆里出现的美食。

但是羊肉有很多其他肉质所缺少的营养成分，羊肉含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1.B2和烟酸，胆甾醇等成分，羊肉的脂肪含量不高，却富含蛋白质，并且肉质细嫩美味，容易烹饪，吃起来也容易消化，非常建议把羊肉带入家里的餐桌上！

在很多人的印象里，膻味和羊肉已经画上了等号，过重的膻味也让很多人对羊肉望而却步。

所以今天，给大家隆重地介绍这款没有膻味的有机羊肉！

这将颠覆你对羊肉传统的认知——来自牧北鲜锡林郭勒草原散养的有机羔羊

不腥不膻，骨小肉多，淡淡的奶香味儿，清水煮就很香！！

那么牧北鲜羊肉为什么不膻呢？

首先我们需要了解羊膻味是如何产生的：因为羊特殊的消化系统，在羊的瘤胃中含有大量用于消化的微生物，这些微生物在消化的过程中会产生一些挥发性脂肪酸，被羊的脂肪吸收后融入，这就是羊膻味的来源。

而牧北鲜剔除膻味的方式，接下来给你娓娓道来

你们知道内蒙古人常说离开内蒙古不吃羊是为什么吗？

这不是标准太高，而是有底线，在内蒙古吃羊，吃的不是调料或烹饪方式，而是羊肉本身。

在内蒙古，有那么一头羊，它只占锡林浩特羊种的20%。

“吃羊肉去内蒙，内蒙羊肉看锡盟，锡盟羊肉数苏尼特”

相比数量更多的乌珠穆沁羊，苏尼特羊肉拥有高达69.9%的瘦肉率，肉质更鲜嫩，营养更高，它的各种氨基酸含量较高，特别是谷氨酸和天门冬氨酸的含量比其他羊肉高，同时口感更丰富，膻味更小。

由于羊膻味是由挥发性的脂肪酸渗透到肉体中积累形成的，而羔羊的积累程度远远低于市面上常见的成年羊，所以牧北鲜选择180天慢养的羔羊，这样状态屠宰的牧北鲜有机羊肉，在过冬前宰杀，使肉鲜味更美，同时不腥不膻。

要做到降低膻味，还离不开苏尼特羊的生长环境，牧北鲜有着10万亩的有机牧场，却只养4000只羊，羔羊在草原上游走采食，日行20公里，吃沙葱，韭菜花，中草药，喝天然无污染的矿泉水，同时因为独有的盐碱地貌，牧草植物中含有的盐碱成分多，可以有效降低羊肉膻！！

还有最后关键环节，就是羔羊宰杀，经过迅速冷却后，会在0-4℃的条件下静置48小时，这样可以排出多余的血液和体液，降低肉内水分，进一步降低肉的膻味，使肉再烹饪后口感更加鲜嫩，营养更加丰富。

总结就是1、精选苏尼特羊；2、精细180天慢养；3、10万亩有机草饲；4、48小时排酸。

所以！！你真的可以大胆地推荐给你那些因为膻味而抗拒羊肉的朋友，让他们与你共享羊肉美味！！

当然，对于牧北鲜有机羊肉来说，追求不仅于此，羊肉没有膻味仅仅只是一个开始，真正让牧北鲜羊肉与其他羊肉拉开差距的是——有机！！

那么为什么我们要去吃有机羊肉，而不再去商超购买日常的普通羊肉呢？

当然是为了“健康！！身体是革命的本钱，健康是本钱的保证！！

市场上售卖的羊肉几乎都是育肥羊。所谓育肥羊就是规模化养殖场中集中圈养的羊，为了增加经济效益，会改造育肥，喂养大量激素抗生素饲料，快速催肥羊一般成长周期在30~90天之间，相比牧北鲜慢养180天的羔羊足足缩短了一倍！！还多通过饲料过度催肥，会让羊产出更多的肉，但是同样也会影响肉的品质，导致肉质奇差，羊膻味很重，处理食用起来也很不健康！！

相反，有机食品作为食品金字塔的顶端，国家有一系列严苛的检验标！！包括兽药，农药，瘦肉精，致病菌，重金属几大项，数百项的检测，只有确定全程无添加，才是真有机！

牧北鲜羊肉拒绝使用育肥羊，牧北鲜的苏尼特羊吃的是野生的沙葱、韭菜花、中草药、喝草原的山泉水长大，没有任何污染添加剂，而且每只羊都是货真价实的“马拉松羊”每天日行20公里，边吃草边走，肉质更天然，香味更浓郁！！

牧北鲜同时还拥有一座草原深处的有机加工厂，可以严格按照有机标准生产135吨羊！！所以大家不用担心有机羊肉的产量不够，够！！

最后，关于发货：顺丰冷链-18℃以下运输，不再担心天气热，每一袋牧北鲜有机羊肉到您手上时，都是真空塑封，包装精美的羊肉，每一个箱子都有冰袋和干冰，顺丰冷链冰鲜到家，保证羊肉的优质品质。

正常发货包装：顺丰纸箱+泡沫箱+保温棉+冰袋/干冰

礼盒发货包装：精美有机礼盒箱+泡沫箱+保温棉+冰袋/干冰